IN Insect Nutrition surgió con la intención de generar impacto en 2 de los más grandes problemas que estaremos enfrentando los seres humanos en las próximas décadas: el calentamiento global y el crecimiento de la población mundial. Éste último será un reto colosal considerando que la población mundial llegará casi a los 10 mil millones de habitantes en el 2050.

Nuestra empresa parte de la filosofía planteada en la ECO-NUTRICIÓN, que se basa en la importancia de la comida y su impacto en la salud humana, el medio ambiente y el desarrollo económico promoviendo un consumo ético, sustentable y sostenible.

Mediante la crianza de grillos a través de nuestro concepto de Granjas Urbanas de Insectos, ofrecemos productos de alta calidad e higiene. Nuestra proteína está hecha a base de grillos criados en granjas especializadas bajo los más altos estándares, en un ambiente controlado, asegurando la buena alimentación de los insectos, y la seguridad de nuestros colaboradores.

La proteína de grillo IN INSECT NUTRITION es considerada un súper alimento, ya que contiene 69% de proteína, más vitamina B12 y Omega 3 que el salmón, 4 veces más hierro que la espinaca, más potasio que el plátano, más antioxidantes que el jugo de naranja y los 9 aminoácidos esenciales. Además, es rica en fibra, calcio, magnesio y zinc.

Por más raro que parezca, actualmente el comer insectos se está convirtiendo en una práctica muy común, especialmente para los deportistas. Más de 2,000 especies son reportadas como comestibles y consumidas por 2 billones de personas, en el 80% de los países alrededor del mundo.

El grillo es uno de los insectos más consumidos, ya que contiene grandes beneficios nutrimentales, son muy fáciles de incorporar en cualquier comida, y representan un bajo impacto ecológico, esto los convierte en parte de la solución del futuro de la alimentación. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) recomendó hace una década comenzar a incluir insectos en nuestra dieta diaria.